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Borgo Gini · Baschi, Umbria
intenso
Il primo olio di Borgo Gini. Un blend delle cultivar tipiche dei Colli Orvietani, dal nostro oliveto sulle colline tra Orvieto e Todi.
La storia
Nicola e Giovanni sono due fratelli,
a dir poco vivaci.
Il nome Nicogio nasce durante un pranzo tra amici,
quelli con cui hai sempre voglia di condividere le cose belle
e che ti aiutano a domare una scherzosa disputa tra fratelli.
Volevamo produrre un olio genuino per i nostri figli,
per nutrirli con l’esperienza del fare,
per scoprire la magia del raccolto.
Ogni anno cerchiamo di migliorarci,
prendendo quello che la natura ci offre, senza scorciatoie.
Produciamo olio nel modo più sano e rispettoso possibile.
Scheda di produzione
Moraiolo, Frantoio e Leccino, dal nostro oliveto biologico ai Poggi di Baschi, a circa 250 metri di altitudine.
A inizio invaiatura, solitamente nella prima metà di ottobre, meccanica. Le olive arrivano subito al frantoio in apposite cassette e sono lavorate entro 8 ore dalla raccolta.
Nel frantoio aziendale, con frangitura giornaliera a freddo e a ciclo continuo, che mantiene inalterate nel tempo le caratteristiche organolettiche.
Biologica, senza concimi chimici né antiparassitari di sintesi. Organismo di controllo autorizzato dal MASAF: IT-BIO-006.
Medio forte, tendente al piccante.
Giallo oro con nuance verdi. Fruttato, con note intense di carciofo, erba fresca, oliva verde e noce.
A crudo: particolarmente consigliato su insalate, verdure cotte, legumi, zuppe e carni grigliate.
| Energia | 3696 kJ / 899 kcal |
| Grassi | 99,9 g |
| di cui saturi | 14,5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Conservare al riparo dalla luce e dal calore, ben chiuso dopo l’uso.
Bottiglie 0,25 e 0,5 L
Latta 5 L
Verifica sempre le disposizioni del tuo comune. Per un consumo responsabile leggi anche il nostro impegno per la sostenibilità.
Scrivici oppure ordina online: ti diciamo disponibilità e formati della raccolta in corso.
Prodotto e confezionato da Società Agricola Borgo Gini S.r.l., Via Palombara 10, 05023 Baschi (TR). Stabilimento: Voc. Cucina 130, Baschi (TR).
Produciamo Olio Extravergine d’Oliva
per passione e viviamo la campagna
per il piacere di condividere la magia
di questi luoghi.
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Società Agricola Borgo Gini s.r.l.
Vocabolo Cucina 130
Baschi 05023 (TR) Italia
Tel. +39 329 784 0746
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